Bonjour Stéphane, j’ai enfin 1 siphon !!! et je voudrais préparer pour un repas: une mousse pour verrine à la tomate + crème liquide, et une préparation pour tiramisu : mascarpone et crème … vu qu’il faut laisser 2h minimum au réfrigérateur chacune des préparations froides si je prépare avant la verrine, va t-elle tenir au frigo durant les 2h30 qui vont suivre ? et si j’ajoute une feuille de gélatine : tiendra t-elle ?
Merci par avance pour vos réponses.
Flo
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Par : Flo
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