J’ai réussi une première fois ma chantilly avec le siphon dont je venais de faire l’acquisition. Encouragée par cette réussite j’ai tenté d’en refaire lors d’un dîner avec des amis, et là, catastrophe! Presque tout le gaz s’est échappé, je ne savais pas quoi faire… Depuis je n’ose pas m’en servir, je crains de rater le moment où on visse la cartouche, et je ne sais pas comment réagir si le gaz s’échappe. Pouvez-vous me donner un conseil et me dire pourquoi s’est arrivé? Merci d’avance. Margot
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